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难忘“北大荒”那顿年夜饭   ■周曙明(来自宁波晚报)

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发表于 2019-2-8 19:49:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 那时雪 于 2019-2-8 19:51 编辑

难忘“北大荒”那顿年夜饭(来自宁波晚报)
  ■周曙明

  40年前,我到北大荒插队。在春节前,当时县和公社知青办下发通知,明确规定:浙江知青在下乡的当年是不准回家探亲的,要求留在农村过一个革命化的春节。遵照上级指示,我大队宁波知青基本上都留下来就地过年。

  当时“北大荒”农村生活十分艰苦,平时我们吃的是苞米馇子、窝窝头、小米粥等粗粮,副食则是白菜、萝卜、大葱蘸大酱等“老三样”,一年到头难得吃上几次肉。

  当时在偏僻的异乡,我们既没有收音机,更没有电视机,文化生活非常贫乏。过年无非是过饮食年,吃好、喝好,也就心满意足了。

  当时,我们知青点还是集体伙食,大队为我们搞来了半只猪,分配了十几斤牛肉,和一批大米、白面,还有粉条、豆腐等副食,准备让我们好好改善一下生活。

  除夕那天,我们七手八脚忙开了,男知青们动手宰鸡去毛,割肉炸油锅,女知青们则剁馅包饺子、擀油饼,一阵忙乎。年夜饭搞得比较丰盛,连附近鹤立河农场几位宁波、杭州知青哥们亦赶来与我们一同欢度春节。

  北大荒冬天昼短夜长,下午3点多钟,天就黑了。外面尽管冰天雪地,室内却温暖如春。我们在热乎乎的大炕上,卷起铺盖,把几张炕桌拼放在一起,端上香喷喷的猪肉炖粉条、蘑菇炖小鸡、土豆烧牛肉、花生米、白菜木耳炒肉片、干豆腐菠菜瘦肉凉拌、血肠酸菜豆腐汤等东北菜,加上宁波家里寄来的带鱼干、黄鱼鲞、虾皮、紫菜等凑了十多个菜,主食有大米饭、水饺、油饼等佳肴美味,满满地摆在桌上。满屋热气腾腾,香气飘溢,令人垂涎欲滴。

  男女知青都盘腿围坐在炕桌旁,嬉笑打闹,等着年夜饭开宴。为我们做饭的是大队治保主任翟大爷,他淳朴善良,如同慈父般经常关爱我们。他老人家打开一瓶60度“北大荒”白酒,我们纷纷用茶缸、饭碗斟满酒,女同胞则倒上低度果汁酒。老人家首先致词:“孩子们,你们十七八岁就离开父母,响应国家号召,从大老远南方来到俺这旮旯儿,真是不易啊!今天,这顿年夜饭一定要吃好、喝好,开开心心。来,干杯!”他的话音刚落,就响起了互相碰杯的撞击声,大家纷纷热烈地回敬翟大爷,异口同声祝他老人家健康长寿、新年快乐!

  酒过三巡,菜过五味,宴席场面变得火爆起来,吆五喝六的划拳行令声此起彼伏,男同胞嘴里叼着“迎春牌”香烟,推杯换盏,咕咚咕咚地大碗喝酒、大口吃肉,真是解馋解得痛快淋漓。女同胞则小心地啜着酒,尽量挑自己喜欢的菜往嘴里送。吃着、喝着,大家觉得还缺少了什么,似乎觉得还有点不过瘾,平时爱好乐器的阿根、阿杰、阿明和我,分别用笛子、二胡、吉他、口琴合奏起《喜洋洋》的乐曲,为大家助兴。在欢快的旋律中,知青们激情伴着酒精燃烧起来,纷纷拿起碗、筷、碟、盆,手舞足蹈地敲打起来,吼上一番。阿利早已按捺不住音乐的诱惑,用他那洪亮的男高音,唱起了《大海航行靠舵手》、《我爱祖国大草原》等歌曲。对酒当歌,人生几何?阿德也不甘寂寞,他唱了一首《谁不说俺家乡好》还不过瘾,在我们起哄下,他又一把拉起阿萍声情并茂地合唱了一首《敖包相会》,获得了大家的一片喝彩声。阿良也不甘示弱,借着酒劲,吼着嘶哑的嗓子,来了一段京剧“临行喝妈一碗酒,浑身是胆雄赳赳……”

  面对开怀畅饮的热闹场面,被知青称为“百灵鸟”的阿芳姑娘,今天却心事重重,沉默寡言,怎么也乐不起来,在我们起劲鼓动下,她实在难以推辞,勉强用那低沉悦耳的声音唱起了“蓝蓝的天上,白云在飞翔,美丽的扬子江畔,是可爱的南京古城,我的家乡……”她唱着唱着,眼泪不禁顺着脸腮默默往下淌。这支来自扬子江畔的《知青之歌》,像长了翅膀一样,很快传遍了北大荒。“每逢佳节倍思亲”,我们也随着她的歌声,一起唱了起来,越唱越思念起魂牵梦萦的故乡和白发苍苍的父母双亲,不禁潸然泪下。在新春佳节里,谁不祈盼回家与家人团聚过年,这是人之常情,在遥远的北大荒,我们只能以泪水来洗刷乡思之苦。

  素有“守岁”习俗的北大荒父老乡亲们,吃罢年夜饭,为怕我们寂寞想家,纷纷来到知青宿舍看望我们,有的还送来刚炒熟的香瓜子、热乎乎的粘豆包等。几名女知青被大队妇女主任连劝带哄拽着到她家去玩了,我也被翟大爷请去。他家两间新居窗明几净,门外大红灯笼高高挂,门上贴着一副“四海翻腾云水怒,五洲震荡风雷激”的大红对联。他的儿子、女儿、女婿、外孙,亲人团团圆圆,满屋喜气洋洋,热热闹闹。我沉浸在温馨的氛围中,与他们一起坐在炕上,喝着茶,嗑着瓜子,聊天打扑克,心里得到了莫大的宽慰,仿佛找到了家的感觉。

发表于 2019-2-9 08:58:11 | 显示全部楼层
不知这篇文章是何时写的?如果是才写的,大约应该是50年前了吧。
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发表于 2019-2-9 10:59:37 | 显示全部楼层
阅读了,谢谢!
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